Treinamentos Online Ajudam Empreendedores a Combater Falsificações de Bebidas

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), a ABBD (Associação Brasileira de Bebidas Destiladas) e a Abrabe (Associação Brasileira de Bebidas) estão unindo forças em uma iniciativa muito importante. Eles estão promovendo uma série de treinamentos online que visam ajudar empreendedores a reconhecer sinais de adulterações em bebidas alcoólicas. Essa ação é fundamental, já que o consumo de bebidas falsificadas pode trazer sérios riscos à saúde.

Início dos Treinamentos

Os treinamentos começaram na última quarta-feira, dia 1º, e foram conduzidos por Daniel Monferrari, que é o responsável pela proteção de marcas e segurança corporativa da Diageo. O curso teve uma participação impressionante, com mais de duas mil pessoas se inscrevendo e aproveitando as orientações práticas oferecidas.

Temas Abordados

Durante o curso, vários tópicos importantes foram discutidos, entre eles:

• Identificação de Falsificações: Como reconhecer falsificações nas embalagens, como tampas, rótulos, contrarrótulos e selos fiscais.
• Análise do Líquido: Importância de observar o nível de enchimento, a cor e a transparência das bebidas.
• Riscos Legais e Sociais: Consequências do mercado ilegal e suas implicações para a saúde pública.
• Responsabilidades dos Estabelecimentos: O que os donos de bares e restaurantes precisam saber sobre suas obrigações.
• Descarte Correto: Orientações sobre como descartar garrafas de forma adequada.

Segundo Monferrari, uma informação alarmante é que 100% das bebidas falsificadas encontradas em operações policiais foram envasadas em garrafas originais que foram reutilizadas. Por isso, é altamente recomendável que bares e restaurantes implementem políticas de descarte que garantam a destruição ou descaracterização dos rótulos, para evitar que embalagens legítimas sejam usadas por falsificadores.

Alternativas para Descarte

Iniciativas como Eco Pontos e Eco Gestos estão oferecendo alternativas seguras para que o descarte de garrafas seja feito de maneira correta. Essas soluções ajudam a minimizar o problema do comércio ilegal de bebidas.

Impacto da Falsificação

O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou que o principal objetivo dessa ação é educar sobre os sinais de adulteração e os protocolos de segurança, prevenindo que estabelecimentos e consumidores se tornem vítimas de falsificadores. Eduardo Cidade, presidente da ABB, também enfatizou a necessidade de capacitação no setor. Ele comentou que é essencial fazer uma distinção entre o setor produtivo formal, que segue rígidos padrões de qualidade e segurança, e a atuação criminosa no mercado ilegal.

A expansão desse comércio no Brasil não só coloca em risco a saúde da população, mas também afeta a economia. Um produto ilegal é vendido, em média, 35% mais barato do que o original, e essa diferença pode chegar até 48%. Isso se deve à alta carga tributária do setor e à impunidade, que são fatores que incentivam o comércio ilícito.

Próximas Sessões de Treinamento

As organizações continuarão com os cursos nesta quinta-feira, dia 2, em dois horários: às 10h e às 15h. Também estão programadas atividades para os dias 3, 6, 7 e 8 deste mês, contribuindo assim para a capacitação contínua de profissionais do setor.

Para mais informações sobre os treinamentos e como participar, acesse o site oficial das associações. É uma ótima oportunidade para se manter informado e proteger tanto o seu negócio quanto a saúde dos consumidores.