O Futuro do Mercado de Frango e Ovos no Brasil: Expectativas e Desafios

Recentemente, o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, trouxe à tona um tema que está gerando bastante discussão entre produtores e consumidores: a possível saturação do mercado de frango e ovos no Brasil. Em uma declaração feita na segunda-feira, 19 de setembro, ele indicou que há uma expectativa de que a oferta desses produtos exceda a demanda por um período de 10 a 15 dias. Isso levanta questões importantes sobre como os preços e as exportações serão afetados nesse cenário.

O Excesso de Oferta e Seus Efeitos

Fávaro explicou que, embora exista essa previsão de excesso de oferta, a tendência é que haja um redirecionamento gradual das exportações. Isso se deve às mudanças nos protocolos internacionais, que devem ser flexibilizados em decorrência da gripe aviária. É interessante notar que, mesmo diante desse cenário, o ministro não espera grandes oscilações nos preços, afirmando que a Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) não deverá causar grandes impactos, nem para aumento, nem para diminuição dos valores.